Struttura del corso
Il corso è tenuto in lingua italiana e dura 17 ore, distribuite su 3 giornate consecutive dalle 9:00 alle 17:00, con una pausa dalle 13:00 alle 14:00.
Il pomeriggio del terzo ed ultimo giorno sarà dedicato all’esame finale in presenza dalle 15:00 alle 16:00.
L’esame finale ha una durata di 60 minuti e si compone di 50 domande a scelta multipla.
Per superare l’esame è necessario rispondere correttamente almeno al 55% delle domande.
I candidati che superano l’esame ricevono il certificato
della Qualifica WSET® Livello 2 Vino. Nel caso l’esame non venisse superato sarà possibile ripeterlo senza seguire
nuovamente il corso (qui i costi).
Gli esami verranno corretti dal WSET® Global di Londra ed i
risultati saranno inviati via email in circa quattro settimane.
Programma del Corso
- Come i fattori ambientali, la viticoltura, la vinificazione e l’affinamento influenzano lo stile e la qualità dei vini prodotti da otto uve principali: Chardonnay, Pinot Grigio/Gris, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz.
- Gli stili e la qualità dei vini provenienti da 22 varietà locali in oltre 70 indicazioni geografiche nel mondo.
- Come le uve e i processi di vinificazione definiscono i vini fermi, spumanti e liquorosi.
- I termini di etichettatura chiave che indicano origine, stile e qualità.
- I principi essenziali di servizio, conservazione e abbinamento cibo-vino.
- L’analisi sensoriale con l'approccio sistematico WSET alla degustazione del vino®(SAT) Livello 2.
Iscrizione e Requisiti
Chi può partecipare:
Per partecipare al corso è necessario avere l’età minima legale per il consumo di bevande alcoliche.
È possibile iscriversi direttamente alla Qualifica WSET® Livello 2 Vino, ma è consigliato aver completato la Qualifica WSET® Livello 1 Vino.
Modalità di iscrizione:
L’iscrizione è considerata effettiva solo dopo il pagamento completo della quota di partecipazione.
Una volta confermata, lo studente riceverà per posta il manuale di studio, il quaderno degli esercizi e l'approccio sistematico WSET alla degustazione del vino®.
Preparazione allo studio:
Per prepararsi al meglio all’esame finale, è necessario dedicare almeno 28 ore di studio individuale prima dell’inizio del corso.
Si consiglia pertanto di iscriversi almeno 4 settimane prima della data di inizio, per avere il tempo sufficiente a studiare il materiale didattico.
Cosa è compreso nel prezzo?
- 17 ore di lezione in aula
- Il manuale di studio, il quaderno di esercizi e l'approccio sistematico WSET alla degustazione del vino®.
- La degustazione di circa 40 vini provenienti dalle più rinomate regioni vinicole del mondo
- Le tasse d’esame
- Il rilascio del certificato della Qualifica WSET® Livello 2 Vino in caso di esito positivo all’esame